家庭烹飪加熱過程中產(chǎn)生的油煙及其它有害氣體是人們?nèi)粘Ｉ钪须y以避免，而這種氣體嚴重影響人體健康的一種污染源，同時時有發(fā)生燃氣泄漏則是造成慘劇的危險因素，并且從廚房空氣中飄落的粉塵及其它有害物質(zhì)對食品衛(wèi)生的影響也不容忽視。這就需要有專業(yè)的采用專業(yè)的廚房設備的解決這個問題。

　　為此，專業(yè)廚房設備經(jīng)營部提供了安裝于廚房窗臺位置上的，能排除煙塵及其它有害氣體的一種無害化廚房爐灶柜，從而提高家庭烹飪作業(yè)的易操作性、無害性及安全性。

　　無害化廚房爐灶柜的制作過程：選擇好廚房窗臺或墻體，并根據(jù)爐灶柜尺寸大小對其稍加改動，將預制的支撐三角腿安裝在墻體上;再將爐灶柜架組裝在支撐三角腿和窗臺平面位置上，使主體立面與墻體基本垂直;裝好爐灶柜四面的玻璃幕墻及背面上部的換氣扇，金屬網(wǎng);安裝好正面的活動門，彈簧銷以及頂面的防雨板和底面的爐臺板，即構成無害化廚房爐灶柜。

　　使用方法

　　將支撐三角腿件固定在廚房窗臺墻體上，在將爐灶柜安裝在三角腿和窗臺的平面上，使立面基本與墻體內(nèi)側(cè)垂直。組裝完以后，再將爐灶件放置在爐灶柜底面爐臺板件的中央，接通氣源，即可進行烹飪作業(yè)。當烹飪煙霧不大時，在柜內(nèi)冷熱氣流作用下，有害氣體由自然通氣口即可排出;當煙霧過多時，開啟換氣扇，立即可將柜內(nèi)煙霧抽盡。當燜煨食品較長時，可關閉活動門件，從而減少熱量流失，增加保溫效果。烹飪結(jié)束后，關閉好活動門，可防止爐灶泄漏進入室內(nèi)。若要做清潔，需移動爐灶柜可將整柜拉近室內(nèi)，安上支撐桿件即可方便穩(wěn)定的清潔。

　　產(chǎn)品特點

　?、偈褂脽o害化廚房爐灶柜能將烹飪加熱時產(chǎn)生的一切有害氣體及煙塵排出，從而大大改善了廚房及室內(nèi)的衛(wèi)生條件，減輕了家務勞動;

　?、跓o害化廚房爐灶柜結(jié)構設計合理，墻體無需過多改動，安裝簡單，制作費用不高，投資成本低，易形成規(guī)?；a(chǎn);

　　③使用該爐灶柜可減少或避免因爐灶燃氣泄漏對室內(nèi)造成污染乃至引起惡性事故發(fā)生，同時該爐灶全部采用阻燃材料制作，隔離了貨源擴散，可避免因爐火造成火災;

　?、芸煞缽N房空氣中飄落粉塵及有害物低烹飪食品的污染;

　?、菰黾优腼冏饔铆h(huán)境的采光效果，便于操作;

　?、薷纳屏伺腼儠r的保溫條件，具有省時節(jié)能的功效;

　　⑦由于爐灶柜架大部分設置安裝于窗臺墻體外，減少了室內(nèi)的占地面積，增加了使用空間;

　　⑧無害化廚房爐灶柜造價低廉，實用美觀，可節(jié)省家庭開支，技能排煙防塵，又能防風保溫，確實是家庭無害化廚房的很好的設施。